LA FABADA ASTURIANA

Rendimos tributo a este suculento plato asturiano cuyas materias primas extraidas de la propia riqueza del campo y la mar, fundamentan la universalidad de este manjar en sus diferentes formas de presentación:

• Fabes con pixin y amasuales
• Fabada tradicional
• Fabes con centollu
• Fabes con andariques
• Fabes con amasueles
• Fabes con bugre
• Fabes con gula y oricios
• Fabes con rabo de güe
• Fabes con mariscu
• Fabes con ciervo
• Fabes con pulpu
• Fabes con pitu de caleya
• Fabes con callos


Para una exquisita descripción de la fabada asturiana lea la "Oda a la fabada"