El Llagar de Cabueñes

ESPICHA TÍPICA		ESPICHA LLAGAR
Gúevos cocíos		Pimientos brasa con anchoa y quesu manchegu
Empanada de Bonitu		Tables mistes de quesos y embutíos asturianos con cecina
Selección de embutidos asturianus con Cecina		Entremeses calientes (croquetes, calamares, chopitos)
Selección de queso Manchego con miel o membrillo		Picadillu casero con patatinos
Llacón cocío con patatinos		Pastel de Tiñosu y Centollu
Pastel de Tiñosu y Centollu		Empanada casera
Chorizos a la Sidra		Güevos cocíos
Tortilla de la casa		Morciella casera a la brasa
Croquetes Caseres		Churrasco de cerdito a la brasa
Calamares		Tortilla casera
Criollo a la Brasa		Criollu casero
Churrasco de cerdito a la Brasa		Sidra, vino de la casa, agua y pan
Sidra, vino de la casa, agua y pan
Precio por persona: € 19,50.-		Precio por persona: € 20,50.-

ESPICHA CABUEÑES		ESPICHA LA PONTICA
Selección de pasteles artesanos con tostas (tiñoso, centollo)
Selección d' embutíos artesanos con cecina		Pastel de Cabracho
Tabla de quesos asturianos con miel		Tortos de maiz de pueblo con picadillo de matanza con patatines
Llacón cocío con patatinos		Selección de e mbutidos artesanos con cecina
Empanada		Selección de q uesos asturianos con miel
Güevos cocíos		Centollo regado con sidra
Calamares		Churrasco de cerdito a la brasa
Criollo a la brasa		Tortillas
Tortilles con chorizu		Entremeses calientes (Calamares, chopitos y croquetas de ibericos)
Churrasco de cerdito a la brasa		Criollos
Croquetes caseres		Frixuelos rellenos de compota de manzana
Postres: casadielles y frixuelos		Sidra, vino de la casa, agua y pan
Sidra, vino de la casa, agua y pan
Precio por persona: € 24,75.-		Precio por persona: € 25,00.

ESPICHA CASERA		MENU ESTILO ESPICHA JOVELLANOS
Ensalada Cabueñes
Churrasco de cerdito a la brasa		Ensalada asturiana de ahumados, manzana, bacalao, salmón, gula, tomate y fondo de lechuga con aceitunas regado de aceite de oliva virgen
Selección de quesos asturianos		Selección de pasteles artesanos, centollo y cabracho con tostas, mahonesa y huevo cocido
Selección d'embutidos con cecina		Tortos de maiz montaditos con selección de quesos asturianos y membrillo o miel
Pastel de tiñosu *y centollu*		Tabla de pulpo de pedreru con patatines
Morcielles y criollos caseros *con patates panaderas*		Escalopines a la crema de Cabrales
Cebolles rellenes		Cazuela de chipirones afogaos
Patates rellenes		Postre artesano: Frisuelos rellenos de compota de manzana y Casadielles de hojaldre rellenas de nuez
Callos caseros		Sidra, vino de la casa, agua y pan
Picadillu con patatinos
Sidra, vino de la casa, agua y pan

Precio por persona: € 26,00.-		Precio por persona: € 27,90.-

ESPICHA LA SANTINA
*Empanada Casera*
*Tortos de Maíz encapotados con selección de quesos asturianos y membrillo o miel*
Selección de pasteles artesanos, centollo y cabracho con tostas, mahonesa y huevo cocido
Lacón asturiano con patatines
Tabla de cecina asturiana
Los típicos chorizos a la sidra
Mejillones a la marinera
Chipirones afogaos con pisto
Criollo a la brasa con pimientos de la huerta a la brasa y patatas panaderas
Mini escalopines a la crema de cabrales
Postre: Frisuelos rellenos de compota de manzana - Casadiellas
Sidra, vino de la casa, agua

Precio por persona: € 24,50.-

PROMOCIÓN DE MENÚS ESPICHAS ESPECIALES

*Menú Estrella* - Selección de embutidos selectos acompañados de cecina asturiana y un surtido de los mejores quesos asturianos con miel - Ensalada de pulpo del pedrero con frutos del mar - Centollo regado con sidra - Nuestros mejores entremeses calientes - Mejillones a nuestra manera - Tortos de maíz con picadillo de matanza y picadillo de morcilla matachana - Churrasco de cerdito con pimientos a la brasa y patatas panaderas - Cabrito o lechazo a la estaca o caldereta de cabrito de la abuela - Selección de postres artesanos - Bebidas: Vino de la casa, Sidra, Agua y Chupitos - Café *Precio: 37,00 Euros*		*Promoción 1* - Ensalada "LLAGAR": Pimientos a la brasa montaditos con anchoas del cantábrico, taquitos de queso, tomate, migas de bonito, lechuga, etc. - Ensalada de migas de cecina selecta encapotada con queso manchego y tomate - Tortos de maíz acompañados de picadillo de matanza y paté de morcilla matachana - Mejillones a la marinera - Típicos chipirones afogaos - Caldereta de cabrito con setas y patatines al estilo de la abuela - Selección de postres artesanos - Bebida: Vino de la Casa, Sidra, Agua y Chupitos - Café *Precio 25,50 Euros*

*Promoción 2* - Ensalada de pulpo de pedrera y frutos del mar con escarola - Tortos de maíz encapotados con selección de quesos asturianos y miel o membrillo - Pastel de centollo - Selección de entremeses frios y calientes - Pastel de cabracho - Mejillones a nuestra manera - Típicos chipirones afogaos - Churrasco de cerdito a la brasa con patatas panaderas - Escalopines a la crema de cabrales - Selección de postres artesanos - Bebidas: Vino de la casa, Sidra, Agua y Chupitos - Café *Precio: 30,70 Euros*		*Promoción 3* - Ensalada especial del CHEF: Queso de cabra "medallón", tomate y pimientos a la brasa, lechuga en juliana y moje y mermelada de arándanos - Selección de pasteles artesanos - Tortos de maíz encapotados de cecina y quesos asturianos y membrillo - Típicos chorizos a la sidra - Mejillones a nuestra manera - Chipirones afogaos - Churrasco de cerdito con pimientos a la brasa y patatas panaderas - Escalopines a la crema de cabrales - Postres artesanos - Bebidas: Vino de la casa, Sidra, Agua y Chupitos - Café *Precio: 29,00 Euros*
*Observaciones* Nun se puede escoyer varios menús pa un mesmu grupu, dicho d'otra manera: hai qu' escoyer el mesmu menú pa tolos componentes del grupu. Estos menús nun son pa compartir Precio por persona Los neños menores de 8 años, 50% de descuentu Sábados, domingos y festivos, consultar.